Bola.com, Jakarta - Alexander Nouri memilih jalur baru di luar lapangan. Mantan pelatih Bundesliga itu kini mengelola tiga gerai makanan cepat saji di wilayah barat laut Jerman.
Ia memimpin sekitar 150 karyawan dan menata operasional harian ketiga restoran tersebut. Dua gerai mulai dikelola pada Januari, satu tambahan menyusul pada Juni.
Perubahan arah karier ini datang setelah Nouri menutup bab kepelatihan profesional. Namanya sempat melekat di Werder Bremen, FC Ingolstadt, dan Hertha BSC, serta tugas asistensi di Timnas Amerika Serikat.
Bab baru dimulai saat ia menekuni bisnis waralaba McDonald's. Proses menuju kemitraan memakan waktu sekitar satu tahun, mencakup wawancara, pelatihan, dan penilaian lima jam untuk menyusun rencana bisnis.
Nouri mulai mengelola dua restoran pada Januari. Ia menambah satu gerai lagi pada Juni sehingga total menjadi tiga.
Ketiga gerai tersebut kini mempekerjakan sekitar 150 orang. Seluruhnya beroperasi di kawasan barat laut Jerman.
Rekam Jejak Kepelatihan dan Lisensi Bersama Nagelsmann
Sebelum menukangi tim, Nouri menghabiskan 13 tahun sebagai pemain profesional. Ia kemudian beralih ke dunia kepelatihan.
Pada 2016, Nouri memperoleh lisensi kepelatihan. Ia satu kelas dengan Julian Nagelsmann, yang kala itu menjadi lulusan terbaik.
Setelah periode di Bremen, ia melanjutkan karier ke FC Ingolstadt dan Hertha BSC. Nouri juga menjalani masa singkat bersama klub Yunani, Kavala.
Pada 2021, ia mengambil peran sebagai asisten Gregg Berhalter di Timnas Amerika Serikat. Perjalanan internasional itu menambah rekam jejaknya di level tertinggi.
Sementara Nagelsmann kini memimpin Timnas Jerman, Nouri membangun karier manajemen di balik meja restoran cepat saji. Laporan The Athletic dan talkSPORT menyoroti kontras tersebut.
Alasan Mundur dari Sepak Bola Profesional
Keputusan Nouri meninggalkan kepelatihan datang sekitar setahun setelah perannya di tim nasional Amerika Serikat. Ia menegaskan profesi itu tidak lagi sesuai dengannya.
"Rasanya sudah tidak pas lagi," ujar Nouri saat membahas profesi pelatih sepak bola dalam wawancara baru-baru ini dengan The Athletic.
"Pekerjaan itu sangat menuntut dan membutuhkan komitmen 100 persen dari diri Anda. Jika Anda menjalaninya dengan 98 persen saja, itu tidaklah tepat," tegas Nouri.
Nouri melihat transisi ini sebagai langkah yang lebih serasi dengan prioritasnya. Ia pun menutup bab lama tanpa menanggalkan bekal pengalaman.
Pandangan tersebut disampaikan dalam wawancara dengan The Athletic. talkSPORT turut mengangkat kisah pergeseran kariernya.
Kepemimpinan yang Tetap Relevan di Bisnis
Pengalaman Nouri di sepak bola tetap terpakai dalam bisnis restoran. Ia melihat banyak kesamaan antara mengelola tim dan memimpin operasional harian.
Aspek kepemimpinan dan pengelolaan orang menjadi jembatan kedua dunia itu. Keterampilan membangun tim diaplikasikan untuk memotivasi dan menata kinerja karyawan.
Dengan tiga gerai yang berjalan, Nouri fokus pada standar layanan dan efisiensi. Struktur organisasi yang rapi menjadi bagian penting dari pendekatan tersebut.
Peralihan ini menghadirkan ritme kerja baru yang berbeda dari sisi taktik dan kompetisi. Namun, tuntutan konsistensi tetap tinggi dalam bisnis layanan cepat saji.
Kisah Nouri menandai lintasan karier yang tidak lazim bagi eks pelatih Bundesliga. Dari ruang ganti hingga meja manajemen, kepemimpinan tetap menjadi fondasinya.