Hattrick pertama Son Heung-min dicetaknya di pekan ke-12 Bundesliga 2013/2014, 9 November 2013. Bayer Leverkusen yang menjamu Hamburg SV mampu menang 5-3 berkat tiga gol awal Son Heung-min yang merupakan mantan pemain Hamburg SV di menit ke-9, 16 dan 55. (AFP/Patrik Stollarz)
Hattrick kedua Son Heung-min dicetaknya di pekan ke-21 Bundesliga 2014/2015, 14 Februari 2015. Bayer Leverkusen yang menjamu Wolfsburg harus kalah 4-5 meski Son Heung-min tampil cemerlang dengan mencetak tiga gol di menit ke-57, 62 dan 67. (AFP/Sascha Schuermann)
Hattrick ketiga Son Heung-min dicetaknya saat membela Korea Selatan di kualifikasi Piala Dunia 2018 Zona Asia Grup G menghadapi Laos, 3 September 2015. Dalam laga yang berakhir 8-0 untuk Korea Selatan, Son Heung-min mencetak tiga gol di menit ke-12, 74 dan 90. (AFP/Peter Parks)
Hattrick keempat Son Heung-min dicetaknya di pekan ke-2 Premier League 2020/2021, 20 September 2020. Bukan cuma hattrick, ia malahan membuat 4 gol alias quattrick ke gawang tuan rumah Southampton di menit ke 45+2, 47, 64 dan 73 untuk membawa Tottenham Hotspur menang 5-2. (AFP/Pool/Andrew Boyers)
Hattrick kelima Son Heung-min baru saja terjadi di pekan ke-32 Premier League 2021/2022, 9 April 2022. Tiga golnya ke gawang tuan rumah Aston Villa di menit ke-3, 66 dan 71 membawa Tottenham menang 4-0 dan mengatrol posisi Spurs ke peringkat ke-4 klasemen sementara. (PA via AP/Barrington Coombs)