Sukses


5 Ide Masak Hari Ini: Resep Masakan dari Tahu, Lezat dan Mudah

Bola.com, Jakarta - Terdapat banyak resep masakan yang berbahan dasar tahu yang memiliki rasa lezat dan mudah untuk dibuat, selain itu resep tersebut dapat dijadikan variasi menu kamu dalam memasak.

Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kedelai, dan mayoritas orang Indonesia menyukai tahu yang biasanya dijadikan sebagai camilan atau lauk.

Bahan makanan ini dapat dijadikan sebagai masakan dengan berbagai cara memasaknya, mulai dari digoreng, dikukus, ditumis, hingga dijadikan campuran sup.

Terkadang banyak orang yang merasa bosan dengan olahan tahu yang bisa dibilang itu-itu saja, padahal ada banyak varian resep yang bisa menjadikan tahu sebagai masakan yang lezat.

Resep masakan ini juga terbilang mudah untuk dibuat dan mudah untuk dicari bahan-bahanya, kamu bisa menemukan di pasar tradisional atau pusat perbelanjaan.

Jika penasaran bagaimana resep makanan yang terbuat dari bahan dasar tahu, berikut 5 resep masakan dari tahu, seperti disadur dari Liputan6.

 

2 dari 6 halaman

Pepes Tahu

Bahan:

  • 500 gram tahu yang dihaluskan
  • 4 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang, dirajang halus
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus

 

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar

 

Cara Membuat:

  • Ulek semua bumbu halus. Campurkan bumbu dengan tahu dan daun bawang yang sudah dirajang.
  • Masukkan daun salam yang sudah dirobek kecil-kecil. Aduk rata.
  • Letakkan adonan di atas daun pisang, bungkus rapi.
  • Kukus selama 30-45 menit hingga matang.
3 dari 6 halaman

Martabak Tahu

Bahan:

  • Kulit lumpia (secukupnya, pilih yang ukurannya agak lebar)
  • 1 butir telur ayam
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 2 buah tahu (potong dadu kecil-kecil)
  • 2 batang daun bawang (iris kecil-kecil)
  • 1 batang daun seledri (potong kecil-kecil)
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

 

Cara Membuat:

  • Campur daun bawang, tahu, telur, daun seledri dan garam serta kaldu ayam bubuk. Aduk rata. 
  • Tuang sedikit adonan tahu dan telur di atas kulit lumpia lalu lipat kulit lumpia menjadi kotak.
  • Panaskan minyak dan goreng martabak.
  • Bolak balik martabak selama menggoreng hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
4 dari 6 halaman

Rolade Tahu Bayam

Bahan:

  • 1 ikat bayam, siangi
  • 1 buah tahu kotak besar (sekitar 300 gr)
  • 2 butir telur
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 cm terasi, bakar
  • 1 sdt garam/secukupnya

 

Bahan kulit:

  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • garam secukupnya

 

Cara membuat:

  • Rebus bayam, hingga matang, tiriskan, potong-potong
  • Hancurkan tahu dan campur dengan bayam, terasi dan bumbu halus.
  • Campurkan dengan telur dan aduk rata. Usahakan memeras bayam dan tahu agar adonan tidak terlalu basah.
  • Masukkan ke dalam wadah plastik panjang dan kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan padat. Biarkan dingin.
  • Potong-potong rolade. Campurkan bahan tepung dengan sedikit air. Gulung rolade dan goreng hingga matang dan krispi.
5 dari 6 halaman

Sambal Goreng Tahu

Bahan:

  • 1 kotak tahu putih, potong-potong rendam air garam
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdm gula merah
  • garam dan gula secukupnya

 

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai keriting
  • 4 buah cabai rawit

 

Cara membuat:

  • Goreng tahu yang sudah direndam air garam hingga kering, sisihkan.
  • Tumis bumbu hingga matang, masukkan gula merah dan sedikit air. Masak hingga gula larut dan bumbu sedap.
  • Masukkan tahu, tomat dan garam. Masak hingga sedap dan bumbu sambal goreng merata.
6 dari 6 halaman

Tahu Walik

Bahan:

  • 10 buah tahu pong
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 250 ml air
  • 1 sdt garam
  • kaldu bubuk secukupnya

 

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah

 

Cara membuat:

  • Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya.
  • Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk rata hingga sedap. Matikan api.
  • Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.
  • Balik tahu dan isikan adonan ke dalamnya. Lakukan hingga habis.
  • Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.
Kejamnya Atlet Tinju Puerto Rico, Felix Verdejo

Video Populer

Foto Populer