Cara Menyimpan Telur dengan Baik dan Benar, Jaga Kesegarannya

• Bersihkan telur sebelum disimpan

Agar telur yang disimpan awet dan tahan lama, pastikan sebelum menyimpannya, Anda bersihkan dulu. Pastikan telur yang akan Anda simpan sudah bebas dari kotoran-kotoran yang menempel di kulitnya.

Meski mencuci telur ini tidak disarankan, jika memang terpaksa mencucinya, hindari menggunakan sabun. Cuci telur dengan air hangat.

• Jauhkan dari makanan dengan bau menyengat

Pastikan menyimpan telur di tempat yang jauh dari makanan yang berbau menyengat. Hal ini dapat memengaruhi kesegaran telur. Rasa telur akan berubah.

Saat menyimpan telur, pastikan tidak dalam wadah yang sama dengan bahan masakan lain seperti bawang, sayuran, dan lain sebagainya. 

Bau yang dikeluarkan oleh bahan-bahan masakan tersebut juga dapat mengontaminasi telur sehingga tidak segar.

• Simpan dengan posisi runcing di bawah

Saat menyimpan telur, pastikan posisi telur yang lebih runcing menghadap bawah. Cara ini dilakukan agar kantong udara yang berada di bagian tumpul tetap berada di atas sehingga tidak menekan isi telur dan merusaknya.

Disadur dari: Fimela.com (Penulis: Ayu Puji Lestari. Published: 22/7/2020)

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.