Arti Serealia dan Macam-macamnya

• Jagung: Makanan pokok penduduk Amerika Utara, Amerika Selatan, dan Afrika, serta pakan ternak utama di berbagai penjuru dunia. Di Indonesia menjadi sumber karbohidrat utama warga sebagian Pulau Madura dan Nusa Tenggara Timur.
• Gandum: Serealia utama di daerah beriklim sedang.
• Padi: Makanan pokok penduduk daerah tropika.
• Jelai: Umum digunakan untuk pembuatan bir, malt, dan pakan ternak. Biasanya ditanam di daerah yang terlalu kering atau dingin untuk gandum.
• Sorgum: Makanan pokok di Asia Selatan dan Afrika Sub-Sahara; dan populer sebagai pakan ternak di berbagai tempat di dunia.
• Milet: Gabungan dari berbagai serealia berbiji kecil. Makanan pokok penting di Asia Selatan dan Afrika dan juga sebagai sumber pakan burung peliharaan.
• Haver (oat): Dahulu adalah makanan pokok orang-orang Skotlandia dan populer sebagai makanan ternak. Pernah populer sebagai makanan pengganti beras pada masa setelah perang.
• Gandum Hitam (Rye): Cocok untuk ditanam di tempat beriklim dingin.
• Triticale: Hibrida gandum dan gandum hitam, bentuknya cenderung mirip dengan gandum hitam.
• Buckwheat: Di makan di Eropa dan Asia. Kegunaan utamanya, sebagai bahan bermacam-macam kue dadar dan groats (gandum yang digiling kasar).
• Fonio: Makanan pokok di beberapa tempat di Afrika, terutama Afrika Barat.
• Kinoa: Serealia semu yang langka, tumbuh di Andes.

Disadur dari: Liputan6.com (Penulis: Husnul Abdi/Editor: Nanang Fahrudin. Published: 3/1/2022)

Yuk, baca artikel edukasi lainnya dengan mengikuti tautan ini.