6 Manfaat Menyehatkan Kacang Kedelai

Ilustrasi kacang kedelai. (Sumber: Freepik)

Bola.com, Jakarta - Banyak olahan kacang kedelai yang sering kita temui dalam kehidupan sehari-hari, seperti susu kedelai, tempe, tahu, dan juga kacang kedelai yang diberi rasa tertentu dan menjadikannya sebagai camilan lezat.

Selain menjadi favorit berbagai kalangan, kacang kedelai mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin K, vitamin E, dan asam folat.

Kacang kedelai merupakan satu di antara makanan pokok bagi orang China dan Jepang, manfaatnya dapat terlihat dari kondisi kesehatan orang di negara tersebut yang memiliki risiko kecil terkena berbagai macam penyakit, termasuk kanker dan osteoporosis.

Susu yang terbuat dari kacang kedelai sering dijadikan sebagai pengganti susu sapi, bagi mereka yang tidak bisa mengonsumsi produk hewani.

Ada beberapa manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi kacang kedelai, di antaranya adalah dapat membantu meringankan masalah tidur dan menyehatkan kondisi jantung.

Berikut enam manfaat menyehatkan kacang kedelai yang patut untuk dicoba, seperti dikutip dari Healthifyme, Kamis (13/7/2023).

Berita video wawancara gelandang anyar Manchester United, Mason Mount

2 dari 4 halaman

Manfaat Menyehatkan Kacang Kedelai

Ilustrasi tulang. (Photo by Towfiqu barbhuiya on Unsplash)

1. Menyehatkan Tulang

Kacang kedelai memiliki kandungan vitamin dan berbagai mineral yang cukup tinggi, seperti seng, selenium, tembaga, magnesium, dan kalsium yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan tulang.

Semua elemen yang terkandung di dalam kacang kedelai membantu menyehatkan tulang, membantunya agar tidak mudah keropos, dan mengurangi risiko terkena penyakit tulang seperti osteoporosis.

2. Menjaga Kesehatan Saat Kehamilan

Kacang kedelai kaya akan kandungan asam folat dan vitamin B kompleks yang penting untuk menjaga kesehatan wanita hamil. Mengonsumsi susu kedelai dapat mencegah masalah pada bayi saat dilahirkan.

Selain itu mengonsumsi kedelai dapat memperlancar saat persalinan dan menyehatkan bagi bayi. Berbagai gangguan pada bayi cukup normal jika wanita hamil tidak mengonsumsi cukup gizi sehingga penting bagi mereka untuk menjaga asupan makanan bernutrisi.

3 dari 4 halaman

Manfaat Menyehatkan Kacang Kedelai

Ilustrasi perempuan tidur, bermimpi. (Photo Copyright by Freepik)

3. Membantu Masalah Tidur

Jika kamu memiliki masalah tidur, mungkin kamu dapat mencoba untuk mengonsumsi kedelai sebelum tidur. Kedelai dipercaya dapat membantu masalah tidur dan memperbaiki kualitas tidur.

Kacang kedelai mengandung magnesium yang cukup tinggi. Magnesium telah terbukti dapat meningkatkan ketenangan sehingga kamu dapat memiliki kualitas tidur yang lebih baik.

4. Mencegah Diabetes

Mengonsumsi kacang kedelai dengan rutin dan sesuai porsi yang dianjurkan dapat membantu seseorang mengurangi risiko terkena penyakit diabetes.

Kedelai memiliki kemampuan dalam mengatur reseptor insulin, yang pada akhirnya insulin dapat mengatur kadar gula darah dalam tubuh, dan mengurangi risiko munculnya diabetes.

Selain itu diabetes merupakan sumber makanan yang mengandung sedikit karbohidrat dan tinggi akan kandungan serat sehingga sangat baik dijadikan sebagai makanan bagi seseorang yang telah terkena diabetes.

4 dari 4 halaman

Manfaat Menyehatkan Kacang Kedelai

Ilustrasi kesehatan jantung. Credit: pexels.com/Gerald

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Kacang kedelai merupakan sumber lemak tak jenuh yang cukup baik dan dapat membantu seseorang untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dari dalam tubuh.

Seseorang yang memiliki kadar kolesterol tinggi cenderung memiliki risiko terkena berbagai macam masalah dan penyakit jantung sehingga mengonsumsi kacang kedelai dengan rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Satu di antara mengapa kacang kedelai begitu populer di dunia adalah karena kacang kedelai dapat membantu seseorang memiliki berat badan yang cukup ideal.

Protein yang tekandung dalam kacang kedelai membantu dalam memiliki masa otot yang lebih ramping, dan dapat membantumu merasa kenyang lebih lama sehingga tidak mengonsumsi makanan secara berlebihan.

Sumber: Healthifyme

Yuk, baca artikel manfaat lainnya dengan mengeklik tautan ini.