Cara Merebus Daun Salam yang Baik untuk Kesehatan

Ilustrasi daun salam. (Photo by Monika Grabkowska on Unsplash)

Bola.com, Jakarta - Daun salam (Syzygium polyanthum) adalah tumbuhan yang sering digunakan sebagai bumbu dapur, terutama untuk memberikan aroma dan rasa khas pada masakan.

Tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan, daun salam juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Satu di antara manfaat utama dari daun salam adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar gula darah. Selain itu, daun salam memiliki efek menenangkan pada sistem saraf sehingga dapat membantu mengurangi kecemasan dan stres.

Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimilikinya, tak heran daun salam telah lama digunakan pada pengobatan tradisional.

Maka itu, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi daun salam secara teratur. Satu di antara cara mendapatkan manfaatnya adalah mengonsumsi air rebusan daun salam.

Buat kamu yang tertarik mencobanya, berikut pembahasan secara terperinci perihal cara merebus daun salam yang baik untuk kesehatan, Selasa (23/1/2024).

Berita video kumpulan reaksi netizen Indonesia di media sosial yang berkomentar usai Timnas Indonesia pulangkan Vietnam dari Piala Asia 2023.

2 dari 3 halaman

Cara Merebus Daun Salam yang Baik untuk Kesehatan

Ilustrasi merebus daun salam. (Photo by Michal B on Unsplash)

1. Siapkan daun salam segar atau kering yang berkualitas baik. Pastikan daun salam tersebut bersih dan tidak ada kotoran atau hama yang menempel.

2. Cuci daun salam dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran yang mungkin ada. Kamu juga dapat merendamnya dalam air garam selama beberapa menit untuk membantu membersihkannya.

3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Jumlah air yang digunakan tergantung pada berapa banyak daun salam yang akan direbus.

4. Setelah air mendidih, masukkan daun salam ke panci. Jika kamu menggunakan daun salam segar, kamu dapat melipatnya atau merobeknya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah menyatu dengan air rebusan.

3 dari 3 halaman

Cara Merebus Daun Salam yang Baik untuk Kesehatan

5. Biarkan daun salam direbus dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit. Waktu ini akan memastikan bahwa zat-zat aktif dalam daun salam terlepas dengan sempurna.

6. Setelah direbus, matikan api dan biarkan air rebusan daun salam mendingin.

7. Kamu dapat menyaring air rebusan dengan menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan daun salam dan air rebusan.

8. Air rebusan daun salam siap untuk dikonsumsi atau digunakan dalam masakan. Kamu dapat mengonsumsinya sebagai minuman atau menggunakannya sebagai bahan tambahan dalam sup, rebusan daging, atau saus.

9. Simpan sisa air rebusan daun salam di dalam kulkas dan gunakan dalam waktu 2-3 hari.

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.