Manfaat Kelapa Bakar yang Perlu Diketahui

Ilustrasi kelapa, kelapa muda bakar. (Photo by zibik on Unsplash)

Bola.com, Jakarta - Kelapa bakar adalah satu di antara makanan khas Indonesia yang sangat populer. Proses memasaknya cukup sederhana, tetapi menghasilkan rasa yang enak dan unik.

Kelapa yang masih utuh, dengan kulitnya masih ada, dibakar hingga matang. Selama proses pemanggangan, kelapa tersebut akan menghasilkan aroma yang khas dan muncul tekstur yang renyah saat dikunyah.

Makanan ini biasanya disajikan dalam dua variasi, yaitu kelapa bakar muda dan kelapa bakar tua.

Kelapa bakar muda memiliki daging yang masih lembut, sedangkan kelapa bakar tua memiliki daging yang lebih kering dan sedikit manis. Keduanya memiliki kelezatan yang sama-sama menggugah selera.

Kelapa bakar sering disajikan dalam acara-acara khusus, seperti pesta pernikahan atau acara perayaan. Selain itu, makanan ini sering dijumpai di pantai, tempat wisata, atau pusat kuliner tradisional di seluruh Indonesia.

Keunikan rasa kelapa bakar membuatnya menjadi hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang, baik dari dalam maupun luar negeri.

Perlu juga diketahui, kelapa bakar punya beberapa manfaat. Jadi, tak hanya sekadar lezat saja. Apa saja manfaatnya?

Nah, berikut ini beberapa manfaat kelapa bakar yang perlu diketahui, Selasa (16/4/2024).

Berita Video, komentar Erik ten Hag setelah MU kalah dari Chelsea pada Jumat (5/4/2024)

2 dari 3 halaman

Manfaat Kelapa Bakar yang Perlu Diketahui

Ilustrasi kelapa bakar. (Image by vwalakte on Freepik)

1. Menghasilkan minyak kelapa

Proses pembakaran kelapa dapat menghasilkan minyak kelapa yang bermanfaat. Minyak kelapa mengandung asam lemak medium chain yang dapat meningkatkan metabolisme, memperbaiki sistem pencernaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

2. Menyediakan makanan bergizi

Buah kelapa yang dibakar bisa dikonsumsi langsung dan mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin B, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi.

Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memelihara kesehatan tulang.

3 dari 3 halaman

Manfaat Kelapa Bakar yang Perlu Diketahui

Ilustrasi air kelapa muda bakar. Credit by pexels

3. Efek antimikroba

Proses pembakaran kelapa menghasilkan senyawa antimikroba yang efektif melawan bakteri, jamur, dan virus.

Minyak kelapa yang dihasilkan dari kelapa bakar dapat digunakan sebagai antiseptik alami untuk melawan infeksi kulit, membantu penyembuhan luka, dan melindungi tubuh dari serangan mikroorganisme berbahaya.

4. Penggunaan dalam pengobatan tradisional

Kelapa bakar juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai masalah kesehatan.

Misalnya, minyak kelapa yang dihasilkan dari kelapa bakar digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan, mengurangi gejala asma, menyembuhkan luka bakar, dan meningkatkan kesehatan rambut dan kulit.

5. Mengurangi risiko penyakit jantung

Konsumsi minyak kelapa yang dihasilkan dari kelapa bakar dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung karena kandungan asam lemak medium chain yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Yuk, baca artikel manfaat lainnya dengan mengikuti tautan ini.