Sukses


Arti Gelato beserta Ciri-cirinya

Bola.com, Jakarta - Gelato adalah jenis es krim Italia yang terkenal di seluruh dunia. Istilah "gelato" berasal dari kata Italia yang berarti bebek atau dingin. Kendati mirip es krim, gelato memiliki tekstur yang berbeda dan rasa yang lebih konsentrat.

Ada perbedaan utama antara gelato dan es krim biasa dalam hal kandungan air, lemak, dan cara penyajiannya. Gelato memiliki kandungan air yang lebih rendah dan kandungan lemak yang lebih rendah daripada es krim tradisional yang dibuat dengan susu penuh. Akibatnya, gelato memiliki rasa yang lebih konsentrat dan lebih kaya.

Gelato juga disajikan pada suhu yang lebih tinggi daripada es krim sehingga memberikan tekstur yang lebih lembut dan konsistensi yang lebih kaya.

Proses pembuatan gelato berbeda dengan pembuatan es krim biasa. Gelato dibuat dengan menggunakan teknik pembekuan yang lebih lambat, yang memungkinkan rasa dan tekstur yang lebih baik.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan gelato juga sering kali segar dan alami, seperti buah-buahan segar, cokelat berkualitas tinggi, dan susu berkualitas tinggi.

Komposisi bahan-bahan ini menjadikan gelato sebagai pilihan yang lebih sehat bagi pencinta es krim yang ingin menyantap makanan penutup yang lezat, tetapi tetap memperhatikan kesehatan mereka.

Agar lebih paham lagi, berikut penjelasan lebih lanjut tentang gelato, Selasa (2/7/2024).

Yuk gabung channel whatsapp Bola.com untuk mendapatkan berita-berita terbaru tentang Timnas Indonesia, BRI Liga 1, Liga Champions, Liga Inggris, Liga Italia, Liga Spanyol, bola voli, MotoGP, hingga bulutangkis. Klik di sini (JOIN)

2 dari 2 halaman

Ciri-Ciri Gelato

Bahan-bahan

Gelato biasanya menggunakan lebih banyak susu dan lebih sedikit krim dibandingkan dengan es krim sehingga kandungan lemaknya lebih rendah. Gelato juga sering kali mengandung sedikit telur atau tidak mengandung telur sama sekali.

Proses Pengadukan

Gelato diaduk dengan kecepatan yang lebih lambat sehingga mengandung lebih sedikit udara dan teksturnya lebih padat dibandingkan dengan es krim.

Suhu Penyajian

Gelato biasanya disajikan pada suhu yang sedikit lebih hangat daripada es krim, yang meningkatkan tekstur lembut dan intensitas rasanya.

Rasa

Gelato sering kali memiliki rasa yang lebih intens karena mengandung lebih sedikit lemak yang dapat meredam rasa dibandingkan dengan es krim.

 

Yuk, baca artikel arti lainnya dengan mengikuti tautan ini.

Sepak Bola Indonesia

Video Populer

Foto Populer