Bola.com, Jakarta - Sahur merupakan satu di antara sunah puasa yang dianjurkan. Makan sahur menjadi bagian penting untuk mendapat asupan energi selama berpuasa.
Dengan mengonsumsi makanan ketika sahur, tubuh Anda akan menjadi lebih berenergi dan tidak mudah merasa lapar selama seharian berpuasa.
Baca Juga
Janji Kevin Diks Setelah Jadi WNI: Halo Presiden Prabowo, Saya Akan Berikan Keringat dan Air Mata untuk Timnas Indonesia
Sah! Kevin Diks dan 2 Pemain Keturunan Diambil Sumpah di Denmark, Resmi Jadi WNI dan Segera Perkuat Timnas Indonesia
Momen-momen Maarten Paes Sampai Duluan di Jakarta: Kopi Dangdut First, Ajak Fans Makan, Jalan-jalan
Advertisement
Perlu diketahui, mengonsumi makanan ketika sahur tidak boleh sembarangan. Anda perlu memperhatikan faktor gizi dan efek sampingnya jika dikonsumsi ketika sahur.
Makanan yang mengandung gizi seimbang seperti karbohidrat, vitamin, serat, dan mineral penting dipenuhi saat sahur.
Makanan dengan gizi seimbang akan memberikan Anda cadangan energi dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama saat berpuasa.
Namun, ada beberapa jenis makanan yang justru akan membuat Anda mudah lapar dan perlu Anda hindari ketika sahur.
Berikut daftar makanan yang sebaiknya dihindari saat sahur, seperti disadur dari Liputan6, Senin (11/4/2022).
Yuk gabung channel whatsapp Bola.com untuk mendapatkan berita-berita terbaru tentang Timnas Indonesia, BRI Liga 1, Liga Champions, Liga Inggris, Liga Italia, Liga Spanyol, bola voli, MotoGP, hingga bulutangkis. Klik di sini (JOIN)
Daftar Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Sahur
1. Makanan Manis
Makanan manis, seperti gula dan semua olahannya, sangat adiktif karena pelepasan dopaminnya yang tinggi. Makanan yang dimaniskan baik dengan pemanis buatan hingga gula tebu organik, semuanya dapat memicu rasa lapar dengan cepat.
Saat sahur sebaiknya hindari makanan manis, seperti permen, roti manis, atau minuman manis.
Mengonsumsi gula seperti fruktosa dapat meningkatkan rasa lapar. Efek ini juga dapat meningkatkan keinginan Anda untuk makan berlebih yang kemudian memicu penambahan berat badan.
Selain itu, konsumsi fruktosa yang berlebihan dapat menyebabkan resistensi terhadap leptin, hormon penting yang mengatur rasa lapar dan memberitahu tubuh untuk berhenti makan.
Minuman dan makanan manis juga tidak mengurangi rasa lapar. Itu justru membuat tubuh mudah untuk mengonsumsi kalori dalam jumlah tinggi.
2. Makanan Asin
Studi menunjukkan bahwa makanan asin meningkatkan rasa lapar,karena kebutuhan energi yang lebih tinggi untuk memprosesnya. Makanan asin juga dapat memicu rasa haus dan dehidrasi. Makanan yang mengandung banyak garam termasuk makanan olahan, seperti camilan asin dan sup instan.
Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak garam diklaim dapat meningkatkan tekanan darah sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Beberapa penelitian observasional juga telah mengaitkan asupan garam tinggi dengan peningkatan risiko kanker lambung.
Advertisement
Daftar Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Sahur
3. Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji merupakan paket lengkap dari gula, lemak, dan garam. Semua komponen ini dapat memicu rasa lapar dengan cepat. Fast food kaya akan kalori ekstra dan sedikit nutrisi.
Kombinasi lemak, gula, dan banyak sodium (garam) dapat membuat makanan cepat saji terasa lebih enak bagi sebagian orang. Namun, diet tinggi natrium dapat menyebabkan retensi air. Ini juga bisa memicu rasa haus berlebih.
Sebagian besar makanan cepat saji, termasuk minuman dan makanan sampingan, sarat dengan karbohidrat dengan sedikit atau tanpa serat.
Ketika sistem pencernaan memecah makanan ini, karbohidrat dilepaskan sebagai glukosa (gula) ke dalam aliran darah. Ini bisa menyebabkan risiko penyakit jantung dan pencernaan.
4. Makanan Rendah Serat
Serat berperan memperlambat penyerapan makanan yang dikonsumsi dari perut ke dalam aliran darah. Ketika makanan rendah atau kurang serat, mereka melakukan perjalanan dengan cepat melalui perut dan masuk ke darah sehingga menyebabkan lonjakan insulin darah.
Makanan yang dapat mempercepat respons insulin akhirnya membuat tubuh cepat lapar dalam jangka panjang. Diet rendah serat juga dapat berkontribusi terhadap penambahan berat badan.
Sementara makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan dan sayuran, cenderung mengandung banyak air dan rendah kalori. Makanan berserat tinggi dapat memicu rasa kenyang lebih lama dan menghidrasi tubuh selama berpuasa.
Daftar Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Sahur
5. Roti Putih
Roti putih mungkin pilihan makanan sahur yang praktis. Namun, makanan ini dapat memicu rasa lapar dengan cepat. Roti putih dibuat dengan tepung gandum yang telah melalui banyak proses pengolahan sehingga menjadi rendah serat.
Roti putih dapat meningkatkan kadar insulin yang menyebabkan lapar dengan cepat. Kandungan karbohidrat tinggi roti dapat meningkatkan gula darah dan rasa lapar.
Roti putih juga dapat meningkatkan berat badan serta risiko diabetes dan sindrom metabolik. Roti putih terbuat dari tepung olahan. Biji-bijian olahan telah mengalami proses yang menghilangkan protein, mineral, lemak sehat, dan vitamin B.
6. Daging Olahan
Semua daging yang telah diasap, diasinkan, dikeringkan atau dikalengkan dianggap sebagai daging olahan. Daging olahan seperti sosis, nugget, kornet, dan jenis lainnya juga tidak baik dikonsumsi berlebih saat sahur.
Daging olahan cenderung lebih cepat dicerna yang kemudian dapat meningkatkan rasa lapar. Makanan olahan sering kali tinggi lemak dan rendah serat.
Advertisement
Daftar Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Sahur
6. Makanan dengan MSG
MSG mungkin bisa menjadi pilihan untuk menyedapkan masakan. Namun, jika dikonsumsi saat sahur, makanan dengan MSG dapat memicu lapar dengan cepat.
MSG, atau monosodium glutamat telah terbukti secara kimia memicu nafsu makan. MSG bisa memengaruhi leptin, hormon yang membantu mengatur tubuh dengan menghambat rasa lapar.
Hormon leptin diproduksi oleh sel-sel lemak tubuh, dan memberitahu otak bahwa tubuh memiliki cukup lemak yang tersimpan. Dengan kata lain, leptin memberitahu tubuh untuk tidak perlu makan lebih banyak dan mengurangi rasa lapar.
Dengan mengonsumsi makanan ber-MSG, hormon ini akan terganggu dan memicu rasa lapar berlebih, bahkan sesaat setelah makan.
Disadur dari: Liputan6.com (Penulis: Anugerah Ayu Sendari. Editor: Rizky Mandasari. Published: 22/4/2020)
Yuk, baca artikel daftar lainnya dengan mengeklik tautan ini.