4 Cara Membuat Aneka Dessert Manis, Mudah Dipraktikkan

1. Puding Mangga

Bahan:

• 500 ml jus mangga
• 400 ml susu cair
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 1 sdt jelly bubuk
• 4 sdm gula pasir

Cara Membuat:

1. Masak jus mangga, susu cair, agar-agar bubuk, jelly bubuk, dan gula pasir sambil diaduk di atas api kecil hingga hampir mendidih. Angkat.

2. Saring larutan puding.

3. Tuang ke dalam cetakan puding. Diamkan hingga tidak panas.

4. Masukkan ke kulkas. Diamkan hingga mengeras atau padat. Sajikan.

2. Kue Dadar Gulung Milk Tea

Bahan Kulit Dadar:

• 125 g tepung terigu
• 3 saset milk tea bubuk
• 2 butir telur ayam
• 150 ml susu cair
• 100 ml air
• 50 g tepung maizena
• 50 g margarin
• 100 g gula pasir
• ½ sdt garam

Vla Milk Tea:

• 500 ml susu rendah lemak
• 60 g tepung maizena
• 100 g gula pasir
• 1 sdt garam
• 3 saset milk tea bubuk
• 2 kuning telur
• ½ sdt ekstrak vanilla
• 1 sdm mentega tawar

Cara Membuat:

1. Kulit dadar gulung: Aduk semua bahan adonan kulit dadar gulung termasuk milk tea bubuk hingga tercampur rata. Saring.

2. Olesi wajan datar antilengket dengan mentega. Panaskan wajan di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga matang. Angkat. Ulangi proses serupa hingga adonan habis. Sisihkan.

3. Vla milk tea: Aduk rata susu cair bersama tepung maizena. Masukkan gula, garam, dan milk tea bubuk. 

4. Panaskan sambil terus diaduk hingga mulai berbuih. Ambil 1 sdm adonan susu, aduk cepat bersama kuning telur hingga tercampur rata. Masukkan kembali ke campuran susu cair, aduk. Masak hingga mendidih. Angkat. Tambahkan ekstrak vanilla, aduk rata.

5. Ambil 1 lembar kulit dadar gulung. Taruh vla milk tea ke atasnya. Gulung membentuk amplop. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sajikan.

3. Roti Cane Sundae

Bahan:

• 1 lembar roti cane beku siap pakai
• 1 buah pisang
• 1 sdm mentega atau margarin
• 1 pak es krim cokelat
• Saus vanilla atau kental manis vanilla

Cara Membuat:

1. Di atas wajan, panaskan roti cane dengan api sedang hingga matang merata.

2. Lelehkan margarin, tambahkan pisang yang telah diiris. Panaskan pisang hingga lembek. Simpan di suhu ruangan.

3. Susun pisang di atas roti cane. Tambahkan masing-masing 1 scoop es krim cokelat.

4. Tambahkan saus atau kental manis. Sajikan.

4. Es Lilin Yoghurt

Bahan:

• 500 gr yoghurt tawar
• 250 ml jus jeruk
• 250 ml jus leci
• 1 buah jeruk navel, ambil bulir jeruknya
• 8 buah leci kalengan, cincang kasar

Cara Membuat:

1. Es lilin yoghurt jeruk: Blender jus jeruk bersama setengah bagian yoghurt hingga tercampur rata. Aduk bersama bulir jeruk. Tuang ke dalam plastik es lilin hingga ¾ volume plastik, lalu ikat. Sisihkan.

2. Es lilin yoghurt leci: Blender jus leci bersama yoghurt hingga tercampur rata. Aduk bersama leci cincang. Tuang ke dalam plastik es lilin hingga ¾ volume plastik, lalu ikat.

3. Bekukan es lilin yoghurt jeruk dan leci ke dalam freezer. Sajikan.

Sumber: Masakapahariini

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.