Kumpulan Cara Membuat Aneka Makaroni Goreng, Enggak Ribet

1. Makaroni Goreng Keju

Bahan:

• 50 gr makaroni, rebus dan tiriskan
• 1 butir kecil bawang bombai, potong-potong
• 50 gr wortel di parut halus
• 1 butir telur
• 1/4 buah paprika, potong kotak kecil
• 2 buah cabai merah, potong-potong
• 75 gr terigu
• 100 ml susu cair
• 70 gr keju cheddar parut
• Sedikit garam
• Sedikit merica

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan dan aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok sayur adonan.

3. Tuang ke samping penggorengan, siram-siram minyak panas secara perlahan, turunkan adonan.

4. Goreng sampai cokelat keemasan dengan api sedang.

5. Angkat dan hidangkan dengan saus sambal.

2. Makaroni Goreng Telur

Bahan:

•  1 buah wortel ukuran kecil, diserut kasar
•  70 gr makaroni
•  1 buah sosis, potong-potong
•  1 butir telur
•  500 ml air
•  Lada dan garam secukupnya
•  Keju cheddar secukupnya
•  2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

1. Didihkan 500 ml air, masukkan makaroni dan rebus selama 20 menit, tiriskan.

2. Kocok lepas telur yang telah ditambahkan garam dan lada, sisihkan.

3. Pindahkan makaroni ke dalam wadah teflon, panaskan teflon dengan api sedang, beri minyak sayur, wortel, dan potongan sosis, aduk rata.

4. Tuangkan kocokan telur ke dalam teflon, tuang merata di atas makaroni dan sosis, biarkan sebentar hingga bagian bawahnya kecokelatan kemudian balik (seperti membuat telur dadar).

5. Setelah matang merata, potong-potong maklor dengan spatula, aduk-aduk sebentar dan angkat.

6. Pindahkan ke wadah bekal atau piring saji, kemudian taburi dengan keju cheddar parut.

3. Makaroni Goreng Pedas

Bahan:

• 250 gram makaroni spiral
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 400 cc air
• Tepung terigu secukupnya

Bumbu:

• Bumbu tabur sesuai selera
• Cabai bubuk sesuai selera

Cara Membuat:

1. Didihkan air, tambahkan garam dan minyak, rebus makaroni sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Tambahkan tepung terigu secukupnya pada makaroni, aduk rata.

3. Panaskan minyak, goreng makaroni sampai kecokelatan, tiriskan.

4. Beri taburan bumbu tabur dan cabai bubuk secukupnya.

4. Makaroni Goreng Jeruk Nipis

Bahan A:

• 250 gram makaroni
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan B:

• 2 sdm tepung terigu

Bumbu Halus:

• 2 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula
• 2 lembar daun jeruk nipis kering

Cara Membuat:

1. Semua bahan A dicampur, lalu direbus hingga matang.

2. Setelah makaroni matang, rendam selama kurang lebih 1,5 jam hingga makaroni mengembang. Dengan makaroni yang mengembang, nantinya ketika digoreng hasilnya akan renyah. 

3. Setelah makaroni mengembang, tiriskan.

4. Kemudian, campur dengan tepung terigu. Campur makaroni dengan tepung terigu sampai benar-benar merata.

5. Setelah itu panaskan minyak goreng. Goreng makaroni dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Campur kaldu bubuk dan gula. Tambahkan daun jeruk kering yang sudah disobek-sobek. Aduk rata.

7. Campurkan makaroni goreng dengan bumbu halus. Aduk rata. Makaroni goreng siap dinikmati.

Disadur dari: Liputan6.com (Penulis: Husnul Abdi. Editor: Nanang Fahrudin. Published: 21/8/2020)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.